Правовое обеспечение качества и безопасности пищевой продукции как необходимое условие обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации

Abstract

Статья содержит анализ правовой системы обеспечения качества и безопасности продуктов питания как одного из необходимых элементов обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации. Авторы акцентируют внимание на значении продовольственной безопасности как факторе национальной безопасности государства и с этих позиций оценивают возможные риски, связанные с низким качеством потребляемой пищевой продукции. Отмечается, что данные риски во многом обусловлены несовершенствам правовых механизмов обеспечения качества и безопасности продуктов питания. По мнению авторов, отсутствие законодательно установленных (обязательных) требований в области обеспечения качества пищевых продуктов ставит под сомнение реализацию целого ряда прав граждан, среди которых право на охрану здоровья.