Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://libr.msu.by/handle/123456789/23975| Название: | Определение содержания биологически активных компонентов экстрактов кофейной гущи спектрофлуориметрическим методом |
| Авторы: | Лысова, В. А. Андреенко, Е. В. |
| Ключевые слова: | кофейная гуща Кофеин кофейная кислота спектрофлуориметрический метод |
| Дата публикации: | 2025 |
| Издательство: | МГУ имени А. А. Кулешова |
| Библиографическое описание: | Лысова, В. А. Определение содержания биологически активных компонентов экстрактов кофейной гущи спектрофлуориметрическим методом / В. А. Лысова, Е. В. Андреенко // Проблемы устойчивого развития регионов Республики Беларусь и сопредельных стран : сб. ст. ΧIV Междунар. науч.-практ. интернет-конф., 23 мая 2025 г., г. Могилев / под ред. Н. В. Маковской. – Могилев : МГУ имени А.А. Кулешова, 2025. – С. 15–22. |
| Описание: | Статья посвящена исследованию биологически активных компонентов такого отхода производства, как кофейная гуща. Приведены экспериментальные данные по разработке методики определения кофеина и кофейной кислоты в водных растворах, а также данные по содержанию указанных веществ в спитых кофейных экстрактах в зависимости от параметров экстрагирования. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://libr.msu.by/handle/123456789/23975 |
| ISSN: | 978-985-894-211-3 |
| Располагается в коллекциях: | 2025 (Полный текст) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 15-22 Лысова.pdf | 760,96 kB | Adobe PDF |  Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.